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sexta-feira, 19 de maio de 2017

RECEITA DO BLOG

BACALHAU ESPIRITUAL NA TIGELINHA
INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES
·         500 g de bacalhau, dessalgado e desfiado
·         200 g de cebola, picada;
·         50 g de cenoura, ralada
·         100 g de queijo ralado fino
·         50 g de manteiga
·         5 g de alho
·         500 ml de leite
·         100 ml de azeite; sal a gosto

MODO DE PREPARO
1. Refogue a cebola e o alho no azeite e na manteiga; junte a cenoura e o bacalhau. 
2. Acrescente o leite e cozinhe; acerte o sal. 
3. Coloque em um refratário, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar. 
4. Sirva quente. 

Fonte: Receitas da chef Michelle Camara.

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